Nel 1973 alle Sables d’Olonne Yves ROUCHER e due amici intraprendono la realizzazione di un piccolo "quillard" di 7,50 m, in compensato e il tetto in alluminio: IL SONATE 25. Nel 1978, lo studio si sposta al Castello d'Olonne. Lo stesso anno, Yves ROUCHER incontra Philippe BRIAND e da questa collaborazione nascerà il Sonate/Ovni 28.

Con l'arrivo di Philippe AUPINEL alla direzione, ALUBAT è una realtà di 120 persone e si posiziona come leader sul mercato europeo. La gamma Alubat comprende le barche CIGALES, e soprattutto le famose barche OVNI. L'ultimo nato di questa serie, l'OVNI 395 sarà presentato al salone nautico di Parigi. Questo progetto di Briand, sostituisce il modello 385, con un aumento della superfici sia in larghezza che in altezza. Gli arredamenti si declinano in varie versioni.

L'ufficio tecnico di ALUBAT utilizza TopSolid dal 2003. Il software permette a loro di progettare le cabine in tridimensionale, gli ambienti speciali (serbatoio, ecc...) ed a breve tutto l'Interior Design. ALUBAT continua la sua corsa all'innovazione proponendo un 58' che sarà presentato in anteprima a Dusserldor' A58 sarà il primo grande veliero del cantiere e si caratterizza per una costruzione tutta in aluminio, un confort interno d'eccezione ed una attrezzatura degna dei più grandi yacht da crociera.